Monit [*] : monitoriza procesos y permite pararlos, reiniciarlos, etc. Incluso los reinicia si consumen mucha CPU o memoria, manda mail de aviso, etc.
Dos pantallazos de Monit que explican bien lo que digo:
http://mmonit.com/monit/screenshots/images/screenshots/1.png
http://mmonit.com/monit/screenshots/images/screenshots/3.png
[*] http://mmonit.com/monit/